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✬C h r i s t m a s T a g✬ [Quinto Día]: Receta Navideña!


-Hola! Aquí Baozi lleganding como siempre :3
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Hoy les traigo el 5to día del tag en el que daremos una receta navideña! 

-Sip! esta receta es de una comida originaria de mi pais! Se llama ensalada de gallina y es RIKIZIMA 



-Por eso hoy les daremos los pasos de como hacerla! usualmente se come en navidad pero a mi no me molestaria comermela cuando sea 
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Ingredientes


  • 2 Pechugas de gallina (3 si es pollo)
  • ½ kg de zanahorias
  • ½ kg de papas
  • ¼ kg de vainitas
  • ¼ kg de nabos
  • 1 manzana
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 1 lata pequeña de petit-pois 
  • 1 frasco de mayonesa mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tacita de vinagre
  • ½ cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 lechuga rizada
  • 2 limones

Preparación


  1. Se lava y se quita la piel a las pechugas, se monta al fuego una olla con un litro de agua, se sala y se colocan en ella las pechugas a fuego lento para que hiervan, tapadas, por lo menos una hora. Luego se colocan en un recipiente y cuando enfrien se desmechan en trozos pequeños.
  2. Se lavan las legumbres, papas y zanahorias, se llevan al fuego mediano con agua y sal durante 30 minutos. Se deja que se reposen, se escurren y se cortan en cuadritos.
  3. Se pica la cebolla en cuadritos muy pequeños, únala con la mayonesa, la mostaza, la sal al gusto y la azúcar, para hacer la salsa.
  4. En una ensaladera se unen los vegetales, la lata de zanahoria y guisantes, la gallina (pollo) y se añade entonces la salsa con un movimiento envolvente,de modo de no romper los vegetales.
  5. Se coloca en la nevera por lo menos cuatro horas (preferible de un día para el otro).
  6. Para una linda presentacion se sirve fría sobre hojas de lechuga.
  7. En otras ocasiones, puede que se le añada a la receta dos huevos (sancochados y picados en cuadros muy pequeño) en el momento en que ya hemos mezclado y unido todos los ingredientes y antes de llevar a la nevera. En caso que se le agregue huevo esta ensalada debe ser preferiblemente consumida no despues de 24 horas.
(cr)

Resultado Final


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-Y eso es todo por hoy! 
¿Que les parece? Yo aún no he hecho la ensalada! TuT tengo ansias de comerla ya 

-Besitos de alpaca con leshuga! 



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